Etiketten lezen verwarrend
Etiketten lezen kan behoorlijk verwarrend zijn. Op deze pagina geven we je graag een aantal tips waar je op moet letten als je een goede en gezonde keuze wil maken in de winkel voor jouw snacks. Want, als je graag een gezonde keus maakt, kunnen we ons voorstellen dat het lastig is om te bepalen waar je nou op moet letten bij die wirwar aan informatie die er op een etiket staat.
Etiketten lezen – wat staat er nu eigenlijk allemaal op
Zoals je op bovenstaande afbeelding kunt zien, bevat een etiket behoorlijk wat informatie. De volgende informatie moet het etiket volgens de wet bevatten:
- Naam van het levensmiddel
- Hoeveelheid (netto) (Wisten jullie dat de e op het product staat voor een ‘estimation’. Gemiddeld over alle geproduceerde producten zit deze hoeveelheid er dus in en in werkelijkheid kan jouw product een paar gram meer of minder bevatten)
- Lijst met ingrediënten
- Allergie-informatie
- Houdbaarheidsdatum
- Bijzondere bewaarvoorschriften of gebruiksvoorwaarden
- Naam en contactgegevens van de fabrikant of verkoper/importeur
- Een gebruiksaanwijzing, als het product moeilijk te gebruiken is zonder gebruiksaanwijzing
- Land van oorsprong of plaats van herkomst
- Alcoholpercentage (indien meer dan 1,2 % alcohol)
- Voedingswaardevermelding
Etiketten lezen – waar moet ik nu op letten?
Er zijn, bij het maken van een bewuste keuze, een aantal punten waar je op moet letten. Deze zullen we kort hieronder beschrijven:
Lijst met ingrediënten
Wellicht wat lastig om hier concreet advies over te geven, maar let bijvoorbeeld op het aantal E-nummers dat het product bevat. Het zijn toegevoegde stoffen die een product lekkerder doen smaken en die door Europa goedgekeurd zijn. Echter, onderzoek wijst uit dat teveel E-nummers wel degelijk schadelijk kunnen zijn. Denk bijvoorbeeld aan aspartaam, waar onlangs nog veel media-aandacht voor is geweest. Kies liever voor natuurlijke producten!
Voedingswaardevermelding
Wellicht het meest vanzelfsprekend bij etiketten lezen is de voedingswaardevermelding. Deze is vaak op twee manier vermeld:
- Voor de gehele verpakking.
- Per ‘portie’ (dus bijvoorbeeld per 100gram). Let hier dus op als je meerdere etiketten en producten vergelijkt.
Let op dat je van onderstaande stoffen niet teveel inneemt:
- Verzadigde vetten. Niet goed voor je! Onverzadigde vetten zijn vetten die je van nature wel nodig hebt.
- Suikers! Naast dat het je dik maakt is het niet goed voor je bloedspiegel!
- Zout, teveel zout is ook niet goed voor je!
