Al weken lang op zoek naar het beste en lekkerste cheesecake recept? Geen keuze kunnen maken omdat er zoveel recepten zijn? Geen zorgen! Bij snackweetjes hebben wij alle verstand van de lekkerste recepten en trends rond om eten en drinken. Lees daarom snel verder voor heerlijke cheesecake recepten.
Top 3 recepten
New York cheesecake
We beginnen natuurlijk met de klassieker. De New York cheesecake. Vaak word deze cheesecake versierd met wat fruit zoals bosbessen en frambozen. Ook kan je hier kersenjam op doen om het wat extra smaak te geven. Het heeft wel tijd nodig om een goede New York cheesecake te maken!
Ingrediënten voor 10 stuks:
- 175 gr Bastogne koeken
- 50 gr boter of margarine
- 600 gr roomkaas
- 100 gr suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 3 eieren
- 200 ml creme fraice
- 1 theelepel maizena
Benodigdheden:
- Mixer
- Springvorm ca. 22 cm
Vegan cheesecake
We vergeten de Veganisten onder ons natuurlijk niet! Ja er bestaat een vegan cheesecake. Deze kan je in meerder vormen/manieren maken. Bijvoorbeeld met Oreo stukjes! Altijd lekker toch. Deze cake heeft wel wat meer tijd nodig dan de andere cheesecakes. Het proces van maken is 40 min maar het opstijven en weken kost wel 16 uur. Dus maak heel je weekend maar vrij voor deze heerlijke cake!
Ingrediënten:
- 10 Oreo’s
- 1 theelepel plantaardige boter
- 100 gr cashewnoten
- 200 ml kokosmelk
- 1 eetlepel maple syrup
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel vanille extract
- 30 gr pure chocolade
- Extra Oreo’s als topping
Benodigdheden:
- Springvorm ca. 12 cm
Double chocolate cheesecake
Ben jij helemaal gek van chocolade? Dan is dit de perfecte cheesecake voor jou! Het water loopt al in je mond zodra je er naar kijkt. Bij deze cake hoef je wat minder tijd te rekenen. Het duurt minimaal 1 uur en 25 min om te maken en een par uur in de koelkast.
Ingrediënten:
- 600 gr monchou
- 3 eieren
- 200 gr Oreo’s
- 75 gr boter
- 100 gr melkchocolade
- 100 gr suiker
Voor de ganache:
- 200 gr chocolade (in stukjes)
- 250 ml slagroom
Benodigdheden:
- Springvorm ca. 24 cm
Op zoek naar meer lekkere recepten? Bekijk dan een van de andere blogposts.
