Frikandel/frikadel. 50 Jaar geleden werd de Nederlandse Frikandel/Frikadel uitgevonden. Een frikadel is een lang en dun voorwerp gemaakt van vlees. Frikadellen worden vaak in een plastic bakje geserveerd, met daarop mayo, ketchup of uien. Niet echt een culinair wonder, maar bijna elke Nederlander heeft wel eens een keer een frikadel geproefd. Dit geldt tevens ook voor drop.
Frikadellen horen bij de Nederlandse cultuur. Daar waar de Belgen ‘frieten’ en Duitsers ‘braadworst’ als nationale gerecht hebben, hebben wij Nederlanders ‘frikadellen’ als nationale gerecht. Een frikadel weegt ongeveer 100 gram en is bruinkleurig van buiten.
